自从1817年英国医学家发现帕金森病到现在200年来，帕金森病发病率逐年上升，严重困扰了老年人的健康和家庭生活。在我国，帕金森病已成为中老年人“第三大杀手”，目前我国65岁以上人群的患病率大约是1.7%。

据流行病学统计，中国55岁以上人群中约有170万帕金森病患者，我国正面临着成为帕金森病大国的压力。最保守的估计，近20年中国帕金森病发病率至少增长了20多倍，并且这一趋势仍将不断延续。

帕金森发病患者手足震颤、肢体强直，导致部分饮食不能自理和完全不能自理，使用适老饮食自助具是唯一的选择。

一、什么是适老自助具

自助具即“老年人帮助自己的工具”。以生活自理和回归社会为目的，根据每个老年人的不同功能障碍潜能设计，或在进口商品及国产商品的原有基础上，进行再加工制作而成。制作材料经过研发，提高了舒适性，采取适合所有人的标准化设计，商品化较为先进。在自己家或社区护理机构，以及养老机构也可以使用自助具。

二、适老自助具的种类

自助具的使用范围很广，从日常生活琐事到家务活，工作，运动，休闲娱乐等等，生活中的所有事情都可借助自助具来处理。并且功能多，种类全，可以补助或代偿身体某部分的（缺损）机能，灵活应对各种情况。

这里主要介绍日常生活中经常使用的、关于饮食和理容方面的辅助器具，另有取物器，笔杆等文具，以及栓剂插入器等的器具。操作简便，仅凭单手就可以操作。还有单靠触摸就可使用的电话和其他设备、器具等自助具。

1. 自助具的作用

（1）用于饮食，更衣，理容，排泄，沐浴，移动等日常琐事

（2）用于烹饪，购物，清洁，缝纫，洗衣服等家务

（3）用于写字，打电话，计算，使用个人电脑等工作事宜

（4）用于做手工，玩纸牌，玩游戏，读书，运动休闲娱乐活动

（5）用于其他日常生活

2. 自助具的功能

（1）为由于截肢和畸形而造成身体缺陷、损伤和疾病，从而导致体力衰弱者，在行动和保持姿势时提供自助力量

（2）为由于截肢和畸形而造成身体缺陷、损伤和疾病，从而导致关节活动障碍的老年人，提供自助力量

（3）由于损伤或疾病从而产生感觉或知觉障碍，为恢复身体机能而出现的自助具

（4）特别可以用于由于脑损伤和疾病引起的运动调节障碍，而使得老人无法完成物体握持、保持、移动等动作机能的自助

（5）由于损伤或疾病引起的双手动作障碍，为恢复身体机能而出现的自助具

三、适老自助具的使用方法

适老自助具，是为了让老年人自己更具有信心，与大家一起积极参与到社会生活中的用具，因此每一个都经过多方面考虑、精心设计而成，而不仅仅是“使用方便才用”的东西。熟练使用需要一定时间，习惯后就可以像普通物品一样使用了。

适老自助具主要适应于脊髓损伤，心脑血管障碍，关节风湿病，末梢神经坏死，脑性麻痹，截肢，肌肉萎缩症，疑难杂症，老年瘫痪；帕金森患者等身体和精神层面都较为固定的状态稳定的人群。

四、适老自助具的选择方法

1. 自身的条件

身体机能一旦停止使用就会退化。因此，选择适老自助具时，将以下所述作为标准，寻找能够弥补身体机能的用具即可。

（1）当手部力量太弱无法拿起东西时，可以尝试使用无需拿起就可使用的用具，把柄较粗重量较轻的用具，把柄可以变形或是带夹子可钩挂固定的用具。

（2）活动范围较窄而无法够到东西时，可以考虑使用把柄可以调节长度或是可伸缩的用具，以及无需拿起就可使用的用具或是其他方法。

（3）失去感觉和知觉，思维行动迟缓，情况较危险时，请选择二重保温式，可用声音、光线、震动来操控、通知的人性化设计的用具。

（4）身体不能随意活动，无法操作时，请找单触式，自动式，可变性，调解式等经过反实验研制成的用具。

（5）无法使用双手时，请选择单手即可使用的用具。然后，进一步选择满足表相关条件的用具。但是，要满足安全性、功能性、操作性、耐久性、价格等各个方面的条件实属困难。不把实物拿在手里实地使用是无法知道是否合适的，有时候即便实地试用过之后也无法立刻下决定是否购买。

2. 适老自助具的条件

（1）安全性好，清洁度高，易于管理。

（2）功能性较强，对身体机能没有损害。

（3）可独立使用，操作简便。

（4）适合制作，可以修理，耐久性较好。

（5）购买方便，价格经济实惠。

3. 购买适老自助具后

找到目标适老自助具，在尝试使用时，要特别注意它的功能性和可操作性。认真模拟实际使用时的情况，例如在在何处，以何种姿势，怎样使用适老自助具，反复试用。为了更近一步方便使用，甚至有必要做好长期试用的准备，直至习惯为止。

另外，为了做出合适的判断及调整，有时需要护理者，适老自助具为他人保管管理时，也有必要和对方达成一致意见。适老自助具本身的特征就是以使用者感受到“量身定做”之感为理想状态，所以希望厂家也能提供短期使用的机会，或是提供意见建议以及售后服务。

五、饮食类适老自助具

（一）防淤茶杯

自助对象:

1、握力弱的老年人

2、吞咽困难的老年人

3、肩肘关节疼痛及手臂运动障碍的老年人

特点:

（1）杯子为双重结构，因此杯中的水温不会直接传倒到手上，所以可以稳稳地拿住杯子。

（2）杯子内侧面的倾斜，可以增大水位落差度，从而克服仰卧饮水造成的哽噎和误咽。

（二）易握茶碗

自助对象：

1、手指和手变形，疼痛，握力下降的老年人，握力弱的老年人

2、肩，肘，手腕，手指关节有运动障碍的老年人

3、食用粥及粉碎食物的老年人

特点：便于把握，增加汤饮的落差高，用手掌轻轻地一握，就可以轻松将餐具拿起来，从而克服仰卧饮水造成的哽噎和误咽。

（三）保温杯

特点：保温、防淤撒、便于携带，饮用方便。

（四）水杯握柄易握杯

特点：方便抓握。

   

（五）流量调节饮用杯吸管固定器柔性切口杯

特点：控制流量，防淤撒。

   

（六）舀尽餐盘

自助对象：适用于使用传统餐具而无法舀干其中食物的老年人使用。

特点：餐具内壁与底面垂直，所以舀食物时不用担心食物遗落在盘内。

（七）斜壁碗斜

自助对象：适用于使用传统餐具而无法舀干其中食物的老年人使用。

特点：餐具内壁与底面形成斜面壁，所以舀食物时不用担心食物遗落在盘内。

（八）防滑垫

特点：将碗固定在餐桌上的垫。

（九）吸盘倾倒碗

特点：可以自主吸附在桌面。

（十）放淤撒装置

特点：与餐盘相连接防止食物淤撒。

（十一）柔韧勺

特点：表面有硅胶覆膜，防止烫伤刮伤口腔。

（十二）超轻质叉勺

特点：为减轻重量采用空心制作。

（十三）卷绕握柄

自助对象：手部抓握功能不好的老年人。

特点：可轻松卷在勺叉等餐具上，可按照自己的手形来调节。

 

（十四）通用握柄

自助对象：手部抓握功能不好的老年人。

特点：可按照自己的需要更换餐具头。

（十五）形状记忆餐具

自助对象：手掌残缺和功能障碍的老年人。

特点：

1、 握力弱或手腕活动不便的老年人，把手伸进U字形握柄的间隔之间就可以拿稳汤匙了，保持餐具的稳定性。

2、 握柄为形状记忆聚合物，可转化为适合自己手形使用的汤匙，用70度温水加热，然后再拿出改变握柄形状，最后放回20度以下的水中冷却。

（十六）木柄握柄

自助对象：适当的粗细及宽大的勺部用餐更便捷。

特点：木柄可以阻滞传热。

（十七）通用握柄夹

自助对象：手指功能没有抓握能力的老人。

（十八）助力筷

自助对象：手部有握力无张力的老年人。

特点：两只筷子中间有弹簧，可以帮助分开筷子，同时还起到固定筷子的作用。

（十九）助餐筷防滑筷

特点：筷子柄有抓握结节设计，有利于防止脱落。

（二十）自动喂饭机

特点：适用于需要长期护理失能的老年人，只要人头靠近吃饭探头，勺子自动将饭碗内的饭送到口中，具有使用方便优点，便实施自行喂食，不需再等待轮候喂食的麻烦。

 

（二十一）屋型盒用把手

特点：可单手使用  操作轻松可折叠。

（二十二）便利开瓶器

特点：方便携带  适用范围广。

（二十三）吸式饮水杯

自助对象：重度手功能功能障碍老年人。

特点：左右手都可以使用，附有大把手，吸管式口杯倾斜也不宜洒出，附带可以自由弯曲伸长的吸管。

（二十四）瓶用把手

特点：便于单手操作。

（二十五）防滑衬垫

自助对象：手功能障碍的老人；吞咽困难的老人。

特点：固定水杯，药瓶等。

（二十六）吸力垫

特点：固定餐具。

（二十七）进餐保护罩

特点：防护外衣清洁。

 

(二十八)进餐保护背心

特点：防护外衣清洁。